今日もベーグルを作った。9月に、料理教室でベーグルの作り方を習って以来、週一度以上は作っている。ベーグルというものを、料理教室ではじめて知った。パンである。パンなのに、なぜベーグルというのかは、知りません。週一度は作らないと、精神的に落ち着…