NHKTVで、回転寿司をとりあげていた。回転寿司も回転しない寿司もよく知らない。この番組で、「エンガワ」というのを知った。ヒラメのひれのあたりの身のことを、こう呼ぶらしい。寿司のネタだそうだ。知りませんでした。回転寿司でも使おうとしたが、ヒラメ…